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三全食品的安全經(jīng)和風(fēng)淋室有什么關(guān)系呢?

作為一家負(fù)責(zé)任的食品上市公司，三全食品有自己一套安全經(jīng):首先，三全食品建立了嚴(yán)格的供應(yīng)商審核制度。供應(yīng)商入選后進(jìn)入評(píng)審階段，三全食品派出專(zhuān)業(yè)的人士對(duì)供應(yīng)商從食品安全質(zhì)量管理及其供應(yīng)能力進(jìn)行全方位評(píng)審，包括檢查供應(yīng)商資質(zhì)、食品安全管理、質(zhì)量管理體系等。當(dāng)然那也只是流程的一部分,限于篇幅,這里也只介紹了一部分,那這部分安全經(jīng)又和風(fēng)淋室什么聯(lián)系呢?

首先三全食品的生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照操作規(guī)范GMP、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作 SSOP執(zhí)行，所有進(jìn)入車(chē)間的員工均健康檢查合格;人員進(jìn)入車(chē)間前均需對(duì)指甲長(zhǎng)短進(jìn)行檢查確認(rèn)，最重要的一步就是,更換每班都清洗消毒的專(zhuān)用工作服、洗手消毒、異物去除、腳步消毒等諸多環(huán)節(jié)要求，特別是在準(zhǔn)備進(jìn)入生產(chǎn)的車(chē)間的時(shí)候,一定要經(jīng)過(guò)”風(fēng)淋室”進(jìn)行風(fēng)淋除塵過(guò)后才能進(jìn)去,以避免員工不經(jīng)意攜帶異物;經(jīng)過(guò)清洗消毒后進(jìn)入車(chē)間不允許再接觸不潔凈物品，并且每半小時(shí)進(jìn)行手部消毒，以確保時(shí)刻都保持干凈衛(wèi)生的狀態(tài)。

看過(guò)了上面的進(jìn)入車(chē)間流程相信大家和筆者一樣,都覺(jué)得三全食品的安全經(jīng)和風(fēng)淋室還是有莫大的關(guān)系的.具體也可以參考前文:風(fēng)淋室為現(xiàn)代食品安全保駕護(hù)航.

原文來(lái)源:http://m.lttol.cn/    黃貞民-13570963007